ELIPS est une association Loi 1908 dont le siège se situe à Uckange (57). L’initiative des petits déjeuners est née en 2003 à partir d’une collaboration entre ELIPS, VALOPREST, la Chambre Régionale de l’Economie Sociale de Lorraine, la Communauté d'Agglomération du Val de Fensch, le Contrat de Ville de l'agglomération Thionvilloise et la MACIF, permettant ainsi d’organiser la rencontre entre des acteurs de l’Economie sociale, des élus, des administrations et des étudiants. Ces petits déjeuners ont pour objectifs de :

¨             - Favoriser la collaboration active des acteurs de l’Economie sociale du bassin d’emploi de Thionville

¨              - Favoriser l’émergence de nouveaux projets créateurs d’emplois et d’activités sur le bassin

¨              - Favoriser de nouvelles formes de partenariat entre les acteurs privés et publics du bassin

¨              - Favoriser la valorisation de ces nouvelles formes d’activités et de partenariat.

Organisés dans les locaux de la communauté du Val de Fensch, certains petits déjeuners se construisent sur la rencontre d’opérateurs issus d’autres bassins venant présenter concrètement leurs expériences à travers leurs entreprises et activités. D’autres petits déjeuners permettent de rencontrer des « experts » venant présenter des outils, des procédures ou des modalités de collaboration favorisant la création, le développement ou la pérennisation d’une activité.

Lors de débats, ces expériences sont mises en perspectives avec la réalité locale de manière à voir dans quelle mesure ces expériences peuvent être mobilisées sur le bassin de Thionville-Hayange.

Le public visé des petits déjeuners est principalement :

     - Les opérateurs gérants des actions sur le terrain

- Les chargés de mission des différentes collectivités compétentes sur la question.

- Les chargés de mission des quatre Contrats de ville de la Moselle

- Les étudiants des filières « Economie sociale et Développement local » des universités de Nancy et Metz

- Les entreprises ou leurs organisations professionnelles sensibles à la question traitée

- Les partenaires financiers mobilisables sur la question traitée.